Vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück zur Verfügung gestellt, finden Sie hier den neuesten Kellerwirtschaftlichen Informationsdienst (KIS).

KIS 10 vom 29.09.2026: Wetterprognose, Gärstörungen, Register

KIS 9 vom 22.09.2026: Wetterprognose, Restzuckerumrechnung, Feinhefelagerung

KIS 8 vom 15.09.2026:  Wetterprognose, Reifemessung, Gärverlauf, UTA-Vorbeugung
Eckdaten Rheinhessen

KIS 7 vom 08.09.2026: Wetterprognose, Reifemessung, Hefenährstoffe, Weinrechtliche Änderungen

KIS 6 vom 01.09.2026: Wetterprognose, Reifemessung, Phenole, Maischestandzeit, Säuerung

KIS 5 vom 25.08.2026: Reifemessung, Wetterprognose, Sektgrundwein, entalkoholisierte Weine

KIS 4 vom 18.08.2026: Reifemessung, Wetterprognose, Traubensaft, Lagenwein
KIS 4a vom 18.08.2026: Herbsttagung digital

KIS 3 vom 11.08.2026: Reifemessung, Herbsttagung

KIS 2 vom 22.07.2026: Reifemessung, Tankreinigung, Checkliste

KIS 1 vom 17.07.2026: Meldung der Wein- und Traubenmostbestände, Reifemessung, Herbsttagung, Weinrecht

Destillation von Rot- und Roséweinen

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