Praktische Sensorik und Food Pairing

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Praktische Sensorik und Food Pairing

      Praktische Sensorik und Food Pairing
Martin Darting
2023, 128 S, 3. Auflage, akt. und erw.
36 farbige Zeichnungen, 15 Tabellen,
Verlag: Ulmer
ISBN: 978-3-8186-1775-2
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